女性吃扁桃仁潤腸通便抗衰老
我們知道，女性相對於男性來說，是不經老的，因為女性生兒育女，要耗去身上的很多營養物質，而且養育孩子，非常辛苦，所以看起來要比男性更加顯老。所以，在平常的時候，女性就應該適當的保養自己，除瞭需要一定的保養品之外，還需要通過我們日常的飲食中去攝取足夠的營養物質，扁桃仁就是非常適合女性吃的一種幹果食物。
扁桃仁(巴旦木)(Almonds)是一種營養密集型健康零食，含有蛋白質、膳食纖維、維生素E，比其他樹上結下來的堅果營養會多，且不含膽固醇，在中國被廣大消費者接受和喜愛。保護肌膚，科學研究表明，扁桃仁(巴旦木)(Almonds) 是含維生素E最多的全營養食物之一，是一種富含維生素E和類黃酮抗氧化劑的健康食品。一把扁桃仁(巴旦木)(Almonds)(28克或者23顆)可以提供7.3毫克維生素E(相當於人體每日所需的一半)，而維生素E可以有效對抗自由基，起到保濕護膚和減緩衰老的作用。
女性吃扁桃仁潤腸通便
扁桃仁是我們常吃的一種幹果，也是主要的木本油料樹種。女性吃扁桃仁可以潤腸通便，扁桃仁含有膳食纖維，具有益生元特性，可以通過增加腸道內的有益菌，改善腸道健康，促進排便。扁桃仁的含糖量高達2%～10%、脂肪含量是47%～61%、粗蛋白是28%，扁桃仁裡的粗蛋白含量高於仁用杏(24.9%)、核桃(15.4%)和葵花籽(23.1%)，含無機鹽2.9%～5.0%、單寧物質0.17%～0.60%、粗纖維2.46%～3.48%。在扁桃仁裡面，所含的8種人體必需氨基酸占氨基酸總量的28.3%，總量高於核桃和雞蛋。
我們還知道，扁桃仁有女性身體所需的多種營養氨基酸，比如氨基酸中纈氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸和色氨酸含量均高於牛肉。另外，女性常吃扁桃仁，還可以補充豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E、杏仁素酶、苦杏仁甙、消化酶、多種礦質元素和微量元素。扁桃仁中核黃素(VB2)和生育酚(Vε)含量高於花生和核桃，生育酚含量是核桃的19倍，硫胺素最多的是普通扁桃。
巴旦木炒蝦仁
用料：鮮蝦400g、巴旦木50g、芥藍7-8根、蔥薑末各一勺、鹽2g、醃蝦料廣東米酒15ml、玉米淀粉1勺、食用油10ml、白胡椒粉一小撮、鹽1-2克、白糖1/4小匙、香油少許。
做法：
1.鮮蝦去殼後將蝦背剖開去除蝦線，用清水反復清洗幹凈後控幹水分。
2.加入醃蝦用調料抓勻，醃制15分鐘左右。
3.芥藍摘掉葉子削去外皮，斜刀切段，蔥薑切末。
4.將芥藍段焯水後控幹備用。
5.鍋內熱油，下入蔥薑熗鍋。
6.下入蝦仁翻炒至變色。
7.下入芥藍，加入鹽調味，翻炒均勻。
8.加入巴旦木淋少許香油炒勻後制作完成。
上面是我們為女性朋友介紹的吃扁桃仁的好處，扁桃仁是一種營養物質含量非常豐富的幹果，女性常吃可以為身體補充多種維生素和氨基酸等，但是扁桃仁雖然是一種營養價值和藥用價值兼具的幹果，大傢在日常食用的時候要註意，扁桃仁有一定的毒性，孕婦要禁止食用。並且扁桃仁可以治療閉經，要是女性在經期，最好不要吃，不然會導致增多排血量。
