目前的營養學研究、藥理學研究，都沒有發現醋泡花生有降低血壓的功效。如果高血壓的患者期望通過食療和食補來控制血壓，既不安全，也不科學。高血壓的患者如果希望能夠平穩、持久、理想的控制血壓，需要第一時間到心內科門診就診，最好能夠到高血壓的專病門診進一步就診，在醫生的指導下規律服用降壓藥物。目前在臨床中，安全而且有效的降壓藥物分為五大類，它們分別是利尿劑、β受體阻滯劑、鈣離子拮抗劑、血管緊張素轉化酶抑制劑和血管緊張素Ⅱ受體拮抗劑。高血壓的患者究竟適合服用哪一類的降壓藥物，及在什麼時間服用，服用多大的劑量，都應聽從專業高血壓醫生的臨床指導。
