人體每天所需要攝入的熱量與不同的性別、身體活動的情況、體重的大小都有明顯的關系，輕體力活動的女性每天需要1500-2000大卡，輕體力活動男性則是2000-2400大卡。在日常所購食品的營養標簽當中，每日所需標準百分比是以2000卡路裡的飲食作為標準，2000卡路裡是人體每日飲食攝取的大概平均值，但是人的身體可能需要多於或者少於2000的卡路裡，不同的身高、不同的體重、不同的性別、不同的年齡以及每天體力活動的情況，都會影響對於熱量的需求。當身體每天需要的卡路裡主要考慮基礎代謝率、體力活動和食物的熱效應三個因素，基礎代謝率占一天消耗的卡路裡大概有60%-70%。體力活動是消耗卡路裡的第二大因素，包括人體的所有活動，食物的特殊動力學作用也就是食物的熱效應，主要用於消化吃下的食物所需要的能量。一般來講，成人一天攝入1500-2000大卡的熱量是比較合適的，也需要根據不同的性別、年齡和體重來進行酌情的增減，以進行精確的計算。
