瘦肉蛋花枸杞湯
材料:枸杞1斤,瘦肉100克,雞蛋1個,生薑一塊。
做法:枸杞清洗幹凈,摘下葉子,枸杞莖切成段;鍋裡放3~4碗水,放進薑片和枸杞莖,大火煮開後轉慢火煮15分鐘;轉大火,把提前用鹽、油醃好的瘦肉和枸杞葉放進鍋裡;接著加入切得很薄的胡蘿卜片,不用蓋蓋子,煮5分鐘,放鹽調味即可。
推薦理由:枸杞葉中醫稱之為“天精草”,含有與果實(枸杞子)單位量近似的各種營養物質,其性味甘寒,枸杞子具有養肝明目的作用,而且也可以有清熱解毒去火的功效,對於疏肝理氣有好處,適合春季食用。
陳皮蓮子薏米水鴨湯
材料:每次可選用新會陳皮6克,去芯蓮子肉30克,炒薏米30克,淮山12克,生薑10克,水鴨肉250克。
做法:先將水鴨肉用清水洗凈血污,斬件;薏米用鐵鍋炒至微黃,蓮子去芯洗凈,淮山用水稍浸,陳皮、生薑用水洗凈,然後將全部用料一齊放進湯煲內,加入清水,建議先用武火煮沸,再用文火煲2小時,調味即可。
功效:本湯能補脾健胃,去濕止瀉,對於出現的濕氣重的問題有調理的作用,女性可以吃這樣的養生食譜,對於大便稀爛的調理有保健的功效。
春季女性清肝明目的養生食譜,你不妨去試試,女性適合吃這樣的養生食譜,可以有清熱解毒的作用,對於健脾胃來說有好處,可以有去濕氣養肝明目的作用,薏米,鴨肉,枸杞子這些食物都適合春季食用,是女性養生的不二選擇。