腦梗塞的飲食實際上是對動脈硬化進行預防的一個飲食，因為腦梗塞最根本的原因就是動脈硬化，在平常的生活中生活方式以及飲食方面怎麼樣去預防動脈硬化是問題的關鍵。第一、血脂得正常，飲食就要是一個低脂的飲食，油炸的、油膩、肥肉要少吃；第二、低糖，糖尿病也是腦梗塞的一個危險因素，所以要吃含糖低一點的食物，防止發生糖尿病，因為長期的糖尿病必然會導致動脈硬化；第三、血壓，比如說高血壓，避免精神緊張以及有高血壓的時候要進行用藥，還有就是飲食上主要是要吃低鹽低鈉的飲食，這樣可以防止高血壓的發生。對疾病的預防就可以對腦梗塞達到預防的作用。
