酸豆角炒香幹 怎麼做酸豆角炒香幹

1、材料：酸豆角，香幹，蒜末，鹽，雞精，五香粉。

2、將酸豆角切小粒，如果為瞭好夾的話，大點也不錯。

3、香幹切小粒，熱鍋下油，油熱放蒜末。

4、出香味後放香幹，大火煸炒至表皮有點焦黃。

5、然後放酸豆角，加少許五香粉一起炒。

6、兩分鐘後，放鹽，雞精均勻後出鍋即可。