雞蛋醃好後怎麼保存 雞蛋醃好後保存方法介紹

1、保存方法是：把醃好的咸雞蛋全部撈出煮熟，晾幹後，重新放回原來醃蛋的咸水中，隨吃隨取，既不變質，又不會增加咸味，可保存兩年以上。

2、或者存放在醃酸蘿卜的壇子裡也行，隔幾天要換或加水，拿出來吃的時候，一定要把手洗幹凈，然後擦幹瞭，再伸進去拿。切忌裡面不要碰到生水，不能放入冰箱，因為隻要一放進冰箱，蛋黃裡面的油就沒有瞭，而且蛋黃也會變得很硬不好吃瞭。