1、草魚,水豆腐,薑,蒜,鹽,香萊,蔥。
2、草魚去鱗去其內臟器官和腮,清洗,瀝幹水份。
3、鍋內下油,油燒後,放入蔥薑炒出香味。
4、放入草魚轉文火總之面煎煮。
5、待魚片變黃,加適當沸水轉低火慢燉。
6、十五分鐘後,添加嫩菌再次燉5分鐘。
7、放鹽、香萊、蔥段起鍋就可以。
1、草魚,水豆腐,薑,蒜,鹽,香萊,蔥。
2、草魚去鱗去其內臟器官和腮,清洗,瀝幹水份。
3、鍋內下油,油燒後,放入蔥薑炒出香味。
4、放入草魚轉文火總之面煎煮。
5、待魚片變黃,加適當沸水轉低火慢燉。
6、十五分鐘後,添加嫩菌再次燉5分鐘。
7、放鹽、香萊、蔥段起鍋就可以。