1、準備好蓮藕和排骨。
2、排骨焯水，蓮藕切塊，切蔥、薑，準備一個八角。
3、鍋中放油燒熱，放入蔥、薑、八角炒香。
4、放入排骨翻炒後放醬油調味。
5、放入蓮藕繼續翻炒，放入鹽調味。
6、加水燒開，倒入高壓鍋中燉20分鐘即可出鍋。
