烤箱麻花的制作方法 烤箱麻花的制作方法與步驟

烤箱麻花的制作方法 烤箱麻花的制作方法與步驟

1、面粉145克,糖50克,雞蛋1個,泡打粉1克,油10克。

2、所有食材放入面包桶。

3、設置和面檔,和成較濕的面團。

4、取出面團,撒上適量面粉,分成劑子。

5、把小劑子搓成長條。

6、長面條放在案板上,兩手朝相反的方向搓,然後向中間折攏,做成麻花。

7、把麻花胚丟到油裡,迅速用筷子夾上來。

8、一根根擺在靠盤上。

9、翻入烤箱,220度,時間設置為20分,烤制表面金黃即可,中間要拿出來刷一次油。

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