怎樣做苦瓜煎餅 苦瓜煎餅的制作步驟

1、苦瓜洗凈切片用水浸泡20分鐘，紅蘿卜去皮切片，雞蛋攪拌成蛋液。

2、鍋中水煮開滴入幾滴油，將苦瓜、紅蘿卜放入焯水。

3、焯水後的苦瓜、紅蘿卜瀝幹水分倒入蛋液中，放入玉米淀粉、鹽

4、攪拌均勻。

5、不粘鍋刷上油。

6、倒入食材小火煎至微微發黃，轉面再小火煎至微微發黃即可。

7、苦瓜煎餅就做好啦！