自己在傢如何做黑芝麻餅 黑芝麻餅制作教程

1、首先準備面粉200克，打入雞蛋兩顆，加入一湯匙食鹽，加入炒熟的白芝麻30克，有黑芝麻的也可以加一點更好看，攪拌均勻，攪拌成面絮狀然後下手揉成面團。

2、把揉好的面團搟成一個大面片，越薄越好，用蓋子或者小碗壓出圓面片，多餘的再次揉成團搟薄。

3、不粘鍋不用刷油越熱好之後，放入面餅一次可以多放幾個，開小火蓋上蓋子烙30面翻面。

4、30秒後再次翻面，全程開小火防止烙糊，烙至兩面金黃，口感酥脆就可以出鍋瞭。