1、未成熟,羊角蜜自身含有一些苦味物質,在生長發育的過程中有一定防止蟲害的作用,但會隨著羊角蜜的成熟而消散,因此要是羊角蜜還沒有完全成熟,可能就會導致瓤出現發苦的情況。
2、種植不當,羊角蜜在種植的時候,要是不小心被傷到瞭藤,羊角蜜就會產生一種叫葫蘆素的物質,含有這種物質的羊角蜜,瓤也會出現發苦的情況。
3、變質,羊角蜜要是保存不當,營養成分被細菌微生物分解,就會出現變味、發苦、腐爛等變質的情況,變質後羊角蜜的瓤也會發苦。
1、未成熟,羊角蜜自身含有一些苦味物質,在生長發育的過程中有一定防止蟲害的作用,但會隨著羊角蜜的成熟而消散,因此要是羊角蜜還沒有完全成熟,可能就會導致瓤出現發苦的情況。
2、種植不當,羊角蜜在種植的時候,要是不小心被傷到瞭藤,羊角蜜就會產生一種叫葫蘆素的物質,含有這種物質的羊角蜜,瓤也會出現發苦的情況。
3、變質,羊角蜜要是保存不當,營養成分被細菌微生物分解,就會出現變味、發苦、腐爛等變質的情況,變質後羊角蜜的瓤也會發苦。