菱角是發物嗎 菱角是不是發物

1、菱角不是發物。

2、發物常指營養豐富，具有刺激性，並且能誘發或加重疾病的食物，如蚌肉、螃蟹、蘑菇、香菇、竹筍、菠菜、芥菜、銀杏、芒果、荔枝等。菱角中含有豐富的蛋白質、淀粉、維生素、胡蘿卜素、膳食纖維及鈣、磷、鐵等微量元素，既可以當作水果生食，又可以熟食或加工制作菱粉等，並不屬於發物。