1、牛肉清洗幹凈備用,牛肉切大塊,要薄。
2、給牛肉倒入2湯匙左右的食用油,倒入1小匙的胡椒粉,黑胡椒粉也可以的。
3、加入1湯匙左右的蠔油,加入1湯匙的生抽,加入2湯匙的水。用手去抓揉牛肉,讓牛肉和各種醃漬料混合均勻,醃漬十五分鐘左右即可。