1、紅薯粉泡軟，蔥，薑，蒜，切碎。
2、所有調料，均勻攪拌到一起成調味汁。
3、油燒熱，下蔥花爆香，加入高湯煮沸，然後將菠菜，紅薯粉，和豆泡放入煮片刻，連湯盛出。
4、倒入調味汁，撒上花生碎，蒜和香蔥即可。
