小米粥怎麼熬粘稠又香 如何使小米粥熬制的粘稠

小米粥怎麼熬粘稠又香 如何使小米粥熬制的粘稠

1、小米清水洗凈,瀝幹水分。

2、熱鍋無需放油,瀝幹水分的小米倒入鍋中,均勻攤開,幹炒三分鐘,有淡淡米香彌漫出來。

3、鍋內燒開水,水沸騰後倒入幹炒好的小米,順時針方向攪拌,避免小米粘鍋。大火燒至沸騰再轉小火熬制15分鐘,熬制過程中註意均勻攪拌。

4、大約15分鐘後,調入2g面粉面漿,倒入鍋中。

5、小米粥變得更加粘稠瞭,撒入適量鹽,再加上喜歡的配菜,營養豐富的美味小米粥就可以出鍋瞭!

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