麻婆豆腐做法傢常 麻婆豆腐做法傢常是什麼

1、第一先將豆腐切塊，牛肉剁成肉末，鍋中燒熱水，加鹽，放入豆腐，加少量老抽放一旁備用。

2、鍋裡加油，放入牛肉末，蒜末，薑末，小米椒，豆豉，豆瓣醬一起炒香，加半勺水，將豆腐倒入鍋中，加雞精，淀粉即可。