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麻婆豆腐做法傢常 麻婆豆腐做法傢常是什麼
1、第一先將豆腐切塊,牛肉剁成肉末,鍋中燒熱水,加鹽,放入豆腐,加少量老抽放一旁備用。
2、鍋裡加油,放入牛肉末,蒜末,薑末,小米椒,豆豉,豆瓣醬一起炒香,加半勺水,將豆腐倒入鍋中,加雞精,淀粉即可。
豆腐
牛肉
放入
肉末
豆豉
小米
淀粉
豆瓣
加雞精
老抽放一旁備用
鍋中燒熱水
加半勺水
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