1、青檸檬可以直接泡水。
2、如果是新鮮的青檸檬，建議先用鹽水浸泡一下，或者是清洗一下，洗掉檸檬表面的油脂。檸檬的營養物質很豐富，還有大量的維生素C和膳食纖維，但容易受到高溫的破壞，泡水的時候水溫不要過高，一般50到60度即可。
3、檸檬為雙子葉植物綱蕓香科柑橘屬植物，檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。小喬木，枝少刺或近於無刺，嫩葉及花芽暗紫紅色，葉片厚紙質，卵形或橢圓形。單花腋生或少花簇生。果橢圓形或卵形，果皮厚，通常粗糙，檸檬黃色，果汁酸至甚酸，種子小，卵形，端尖；種皮平滑，子葉乳白色，通常單或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。檸檬產中國長江以南，原產東南亞，主要產地為美國、意大利、西班牙和希臘。檸檬因其味極酸，孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為“檸檬酸倉庫”。它的果實汁多肉脆，有濃鬱的芳香氣。因為味道特酸，故隻能作為上等調味料，用來調制飲料菜肴、化妝品和藥品。
