1、一種是倒入油鍋中復炸一次。鍋中倒入少量的油燒至6成熱,可以用將筷子插入油中,如果筷子上有大量的小氣泡產生,則說明油溫合適,將冷的鍋包肉倒入油鍋中,復炸3分鐘左右就可以瞭。
2、第二種方式是放在鍋裡蒸,鍋包肉的口感是比較酥脆的,因為外面裹瞭一層淀粉糊,如果是用蒸的方式來加熱,口感會變得非常的軟糯,一般用大火蒸10分鐘左右就可以瞭,可以根據自己的喜愛來選擇是蒸還是炸。
1、一種是倒入油鍋中復炸一次。鍋中倒入少量的油燒至6成熱,可以用將筷子插入油中,如果筷子上有大量的小氣泡產生,則說明油溫合適,將冷的鍋包肉倒入油鍋中,復炸3分鐘左右就可以瞭。
2、第二種方式是放在鍋裡蒸,鍋包肉的口感是比較酥脆的,因為外面裹瞭一層淀粉糊,如果是用蒸的方式來加熱,口感會變得非常的軟糯,一般用大火蒸10分鐘左右就可以瞭,可以根據自己的喜愛來選擇是蒸還是炸。