1、材料:土豆、青椒、蔥、薑、醋、醬油、白糖、精鹽、油、味精。
2、將青椒去蒂籽洗凈掰成塊;
3、土豆去皮洗凈切成片;蔥薑切片;
4、炒鍋註油燒熱,下入土豆片炸至金黃色,撈出控油備用;
5、炒鍋註油燒熱,下入蔥薑片、花椒粒炒香,放入土豆片、青椒塊煸炒,烹入醋、醬油、白糖、精鹽翻炒均勻,撒入味精即可。
1、材料:土豆、青椒、蔥、薑、醋、醬油、白糖、精鹽、油、味精。
2、將青椒去蒂籽洗凈掰成塊;
3、土豆去皮洗凈切成片;蔥薑切片;
4、炒鍋註油燒熱,下入土豆片炸至金黃色,撈出控油備用;
5、炒鍋註油燒熱,下入蔥薑片、花椒粒炒香,放入土豆片、青椒塊煸炒,烹入醋、醬油、白糖、精鹽翻炒均勻,撒入味精即可。