怎麼自制酸奶冰淇淋 做冰淇淋的方法

1、將蛋黃與白糖打至粘稠裝，顏色偏淡；放進鍋裡煮；從鍋裡放酸奶，攪一攪，並取出；酸奶冰淇淋上撒果醬；從冰箱取出；大功告成。

2、酸奶冰淇淋主要制作材料是酸奶冰淇淋粉或酸奶冰淇淋漿和水。很多人會選用冰淇淋粉而不是冰淇淋漿。冰淇淋漿的口感會比冰淇淋粉更好。但保質期及高生產費用、儲存費用等就會增加使用冰淇淋漿的成本。高質量的冰淇淋粉用水適當調配就可以得到很好的口感。市面上使用冰淇淋粉的需求遠遠大於冰淇淋漿。