芹菜炒木耳是一道简单而健康的菜肴，下面是制作芹菜炒木耳的做法：
所需材料：
- 芹菜：200克
- 木耳：100克
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 调味料：盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 芹菜净洗后切成段，木耳洗净泡软，切成片。
2. 蒜和姜切成末备用。
3.锅中加入适量的食用油，烧热后加入蒜末和姜末，炒香。
4. 然后加入切好的木耳，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和料酒，继续翻炒至木耳变软。
6. 加入切好的芹菜，炒至芹菜变熟。
7. 倒入适量生抽，继续翻炒均匀。
8. 最后，加入适量的鸡精和胡椒粉，拌匀即可。
以上就是芹菜炒木耳的制作方法，简单又美味。可以作为家常菜或者配菜，提供丰富的纤维和营养。
