砂鍋怎麼選擇安全無毒的 需要怎麼選購砂鍋

砂鍋怎麼選擇安全無毒的 需要怎麼選購砂鍋

1、看陶瓷,制作精細的砂鍋表面光滑均勻,摸著會相對光滑,沒有突出的砂粒,這是因為在砂鍋的制作過程中陶土攪拌的相對均勻,所以這樣的砂鍋在使用過程中不容易開裂。

2、看顏色,砂鍋中白色的砂鍋比較普遍,因為白色的陶瓷中氧化鐵色素含量比較少,可以理解成雜質少,這樣的砂鍋加熱後不會有有害物質分解出來,所以選購砂鍋的時候白砂鍋很合適。

3、看形體,好的砂鍋結構合理,鍋體比較勻稱,放在平面上會很平穩,不會來回晃動;再來檢查鍋蓋,挑選砂鍋時我們可以稍微轉一轉,如果轉動時鍋蓋很平滑與鍋口緊實地貼在一起,就說明這個砂鍋的結構沒有問題。

4、看光滑度,在挑選砂鍋的時候,如果發現表面沒有那麼光滑,摸著相對粗糙的話,這是因為在砂鍋的制作過程中陶土攪拌的不均勻,還有一種情況為摸著相對光滑,但是觀看的話會發現有一些小孔,這是因為砂鍋在燒制的過程中含有較多氣泡導致,這兩種都是容易開裂的。

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