1、解凍生披薩:首先準備已經做好瞭的生披薩,各種口味多備一些,冷藏在冰箱裡。在做之前要先解凍,解凍很簡單,提前將披薩拿出來放盤子裡自然解凍30-60分鐘。準備的輔料有:30-50毫升的涼開水,用開水的原因是烹制時間短,以防生水沒煮開。
2、解凍完成後,將披薩外面的薄膜用剪刀剪開一邊並拿出披薩。
3、在披薩的上面倒涼開水,特別是披薩的四周要多倒點。披薩四周多倒水可以防止熟瞭後四周變硬,四周若是硬瞭可能會咬不動。開水量保持在30-50毫升差不多,多倒就更軟點。
4、水倒好後,拿起披薩裝回到袋子中並放微波盤子中放好。
5、將披薩端起放進微波爐中去,設置時間為4分鐘。(4分鐘的時間出來的披薩軟硬度剛剛好)
6、4分鐘後,取出披薩即可食用。