1、在市場上買來新鮮的蟬，放在清水中，反復淘洗，一般三遍就幹凈瞭。
2、在鍋中加清水，燒開，把蟬倒入水中，再燒開。馬上撈出，放入涼水中，撈出放涼。
3、最後，把蟬裝入塑料袋中，放冰箱冷凍就可以瞭。隨吃隨拿。
