山藥豆的傢常做法 山藥豆的傢常做法分享

1、山藥都用水清洗幹凈，上籠蒸15分鐘，蒸熟。

2、把蒸熟的山藥豆晾幹表面水分。

3、把淡奶油、細砂糖、水飴倒入鍋中，小火熬煮至變色時要多註意觀察。

4、等顏色呈淡咖啡色，如果有溫度計量一下最放心，溫度在118度。

5、倒入山藥豆快速翻拌至山藥豆均勻裹上奶糖漿。

6、壓成塊晾涼，徹底晾涼後切塊。