山藥豆的傢常做法 山藥豆的傢常做法分享

山藥豆的傢常做法 山藥豆的傢常做法分享

1、山藥都用水清洗幹凈,上籠蒸15分鐘,蒸熟。

2、把蒸熟的山藥豆晾幹表面水分。

3、把淡奶油、細砂糖、水飴倒入鍋中,小火熬煮至變色時要多註意觀察。

4、等顏色呈淡咖啡色,如果有溫度計量一下最放心,溫度在118度。

5、倒入山藥豆快速翻拌至山藥豆均勻裹上奶糖漿。

6、壓成塊晾涼,徹底晾涼後切塊。

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