雲朵蛋糕怎麼做用烤箱 太好吃瞭

1、蛋清加20克白糖打至起泡。

2、然後再次加入20克白糖打至泡沫細膩，倒入加入20克玉米淀粉，打至硬性泡泡。

3、倒入烤盤中，用攪拌鏟抹出光滑一點的圓形再撒上喜歡的堅果粒。

4、放入烤箱中上下層150度25分鐘左右。

5、期間觀察上色，如果覺得上色滿意，及時蓋上錫紙，如果不蓋錫紙，有可能雲朵上的堅果會烤糊。