1、青菜的種植時間
青菜又被稱為小白菜、油菜、等等。種子還可榨油，別稱油菜，有蕓苔和紫苔兩個變種，葉片上海帶粉霜，並且基生葉為羽狀裂，與小白菜有些不同，種植季節一般為八月至十月，每年都可以種植，但是以秋、冬季節為最佳，北方冬季適合在室內種植。
2、青菜的育苗方法
夏天與冬天不同，夏天溫度高，可以直播。采用直播法。而冬天因為溫度低，可以選擇播種後移栽。這樣成活率高些
先將盆土澆透水，種子用細土攪拌均勻後撒播在土面，稍微覆蓋一些土壤掩蓋住種子就可，不能太厚，可以用噴霧的方式將表層的土給噴濕，讓土壤保持濕潤狀態。一般約三至四天後發芽，溫度比較低時大概需要一周的時間，也可以使用點播的方法，每穴二至三粒種子，間距約三至五厘米，氣溫高時間距可以小些，氣溫比較地時時間差距大些。
在青菜幼苗期時應該保持土壤的濕潤，氣溫較高時在早、晚各澆水一次。發芽二周後隨澆水噴施一次稀薄的有機肥。
當幼苗長到四至五片真葉時就可移栽定值，株距根據品種的大小來定，一般在十五至二十厘米。定值後要澆透水，稍微遮陰，成活後正常管理。如果不需要移植，則要開始間苗，將較大的苗拔出。間苗的原則是讓苗分佈比較均勻，可以選擇行多次，直至間距合適為止，每次間苗後追施一次腐熟有機肥。
