1、鍋內放入植物油燒熱；放入切好的蔥、薑，煸炒幾下.
2、放入切好的雞肉塊、土豆、葫蘿卜塊翻炒，再放入白果。放入清水，用溫火燉20分鐘左右，熟後裝盤。
3、燉雞肉由雞肉、白果、土豆等制作，味道鮮美，深受喜愛，制作難度不大。
