脆柿子和軟柿子的區別 脆柿子和軟柿子的區別有哪些

1、口感。這是二者最明顯的區別。脆柿子口感甜脆，有柿子的香味，蘋果的口感。軟柿子軟而甜，汁多，吃後有一股淡淡的澀味。

2、食用方法。軟柿子成熟時已經脫澀，可以直接食用。而脆柿子必須在采摘後先經人工脫澀後方可供食用。

3、受眾群體。老年人偏愛自然成熟的軟柿子，因為它易於咀嚼，易於食用，而且有那種自然成熟的甘中帶澀的味道。年輕人則對苦澀味敏感，喜歡食用甜味重的，沒有澀感的脆柿子。