1、將買回來的新鮮桑葚用清水洗凈後直接食用是最簡單的方法。但由於桑葚表皮很薄，最好輕拿輕放，而且清洗後的桑葚很容易變質長毛，所以最好隨吃隨洗。
2、熬制桑葚粥:如果是貧血的患者，可以將新鮮桑葚50克、桂圓30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。此桑葚粥對少白頭者、女性月經期間者、病後體虛乏力者以及習慣性便秘者也都有療效。註意熬制此粥時，不要用鐵鍋。
3、制作桑椹膏:取新鮮桑椹1000克，蜂蜜300克，將桑椹攪汁，煎熬（避開鐵鍋）成稀膏，再加入蜂蜜一同熬至稠厚，待冷卻後放置冰箱冷藏，隨即服用。
