1、藍靛果的功效與作用:
(1)藍靛果作為一種營養價值非常豐富的水果,那麼它的功效與作用也是不容忽視的哦!國內外研究表明,藍靛果苦涼,能清熱瀉火,散癰消腫,可治療乳癰、腸癰、丹毒等熱毒瘡瘍癥;也可用濕熱痢疾、大便赤白、瀉痢不爽、裡急後重,肛灼熱等。
(2)同時,通過現代醫學研究表示,藍靛果具有防止毛細血管破裂、降低血壓、改善肝臟的解毒功能;具有抗炎、抗病毒能力、抗腫瘤功效、抗疲勞、抗氧化作用、抗高血脂;其降壓作用溫和、持久,且起效時間短;可緩解放療後不適癥狀,具有增加白細胞作用。
2、藍靛果的吃法:
(1)生食:隻要洗幹凈瞭是可以直接食用的。
(2)泡酒:藍靛果還具有為酒染色的功能。可以將它與酒一起,泡出一種特別的藍靛果酒,而且這種酒還是一種保健飲品呢!不但可降壓、提高白血球數,而且具有治療小兒厭食癥的功效,且治愈率達90%。
(3)榨汁:藍靛果多漿汁,種子極小,出汁率很高,是制作飲料的極好原料,所以,可以制成的果汁。既解渴美味,還保留大量營養物質。能調整人體機能,調節血壓,具有減緩衰老的作用,被譽為“飲料之王”。
(4)制果醬:把藍靛果搗碎之後加入白糖或者蜂蜜,密封冷藏數日之後就可以食用瞭。
(5)制罐頭:在密封罐頭之中,一層藍靛果一層白糖,根據自己的口味進行調味。