1、吃柿子解酒：柿子是富含果糖和維生素C的水果，古時即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的澀味成分，可以分解酒精，所含的鉀有利尿作用。
2、吃水果解酒:如果有人身不由己喝得太多，可以時候吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。
3、吃饅頭解酒:很多人酒後不吃飯，這樣危害更大，應吃一些容易消化的淀粉類食物，如饅頭或面條。饅頭可以轉化成葡萄糖，有利於為人體供血並增加體能，由於它有發酵過程，還對胃酸有中和作用，吃後身體會馬上舒服起來。
4、喝牛奶醒酒：醉酒者還可以喝一些牛奶，以使蛋白凝固，保護胃粘膜，減少對酒精的吸收。
