羊肉焯水需要多少時間

1、羊肉焯水的時間，一般和羊肉的大小以及火候有很大的關系，對於比較小的羊肉來說，一般隻需要5分鐘左右就可以焯好水。

2、但是對於比較大塊的羊肉來說，那麼焯水的時間會比較長，大約需要10分鐘左右的樣子。

3、所以羊肉進行焯水，一般隻需要焯水5-10分鐘左右即可，時間太長反而容易導致羊肉肉質變老。