1、將北極蝦清洗幹凈。
2、將洋蔥切成小丁，小辣椒切成圈。
3、鍋內放油加熱，放入小辣椒、薑、蒜爆香。
4、倒入洋蔥爆炒。
5、將洋蔥炒香後加入北極蝦翻炒至熟。
6、加入適量的醬油、糖、椒鹽調味。
7、撒上蔥花即可。
