涼拌豆皮做法：
1、將豆腐皮洗幹凈後一切四份，切成條狀，放在碗裡，備用。
2、將蔥切成細條狀，放在豆腐皮上面，將幹辣椒切碎放在其上面。
3、加入十三香，加入適量的鹽，油熱後，將油潑在蔥花上，加入適量的醋攪拌均勻即可。一盤自制豆腐皮就做好瞭。
