幹鍋雞 怎麼做幹鍋雞

幹鍋雞 怎麼做幹鍋雞

1、主料:仔雞、青椒、蒜、幹紅辣椒、桂皮、薑

2、輔料:調和油、豬油、老抽、料酒、豆瓣醬、花椒、鹽、雞精

3、將仔雞切小塊,用料酒、鹽、花椒、薑粒醃2小時。

4、將青椒切小方塊,幹紅辣椒切段,薑切粒。

5、冷鍋內入中量油,放入2大勺豬油,放入幹辣椒段、薑粒、桂皮、花椒、1/2量的蒜瓣。

6、開大火將調料炒香,放入醃好的雞塊和醃汁一起幹炒,入豆瓣醬、少量鹽和老抽,用中火勤翻炒,一直不停炒20-25分鐘,中途加入餘下的1/2蒜瓣,但不加水。待雞塊基本熟時,入青椒丁、雞精翻炒幾分鐘即可出鍋。

軒逸是幾缸發動機 跳繩的好處和壞處有哪些 跳繩有哪些好處和壞處 銀行卡短信欠費怎麼補繳 冬瓜什麼時候采收 養護水泥的註意點是什麼 趾骨是哪個位置 趾骨的簡介
热门文章
为你推荐