如何辨別染色橙子

橙子

1、看:自然成熟的橙子一定是色澤均勻的,而如果出現色澤不均勻,顏色差別比較大,就盡量不要購買;染過色的橙子,表面看起來特別紅艷,仔細觀察,可發現表皮皮孔有紅色斑點,一些橙子表面甚至有紅色殘留物。

2、聞:自然鮮果沒有進行任何的保險,打蠟等工序,具有橙子自然的清香。染色橙少瞭橙子的香味,具有一種類似於香精的味道。

3、嘗:自然鮮果酸甜可口,沒有一點苦味。染色橙餘味有一點苦味。

4、擦拭:染過色的橙子,由於加入瞭化學添加劑,表面摸起來黏黏的;沒染色的橙,摸起來比較自然。用濕巾擦拭橙子表面,如果濕巾變紅,說明橙子可能被染色;沒染色的橙子,濕巾擦拭後隻能看到淡淡的黃色。

5、看橙蒂:新鮮的橙子,根蒂部位也相對新鮮翠綠,橙蒂是白綠相間的,不會出現幹枯。染過色的橙子,根蒂部位也容易發紅,所以可以通過橙子根蒂辨別是否染色、是否新鮮。

以上就是小編給大傢分享的辨別染色橙子方法,希望對大傢有所幫助。

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