小河蟹怎麼做好吃又簡單 小河蟹的做法推薦

炒河蟹的做法：

1、把河蟹洗幹凈備用。

2、在鍋裡放水，大火燒開放河蟹，河蟹顏色變紅之後，就可以撈出來。

3、等到河蟹涼後，扒開河蟹，去殼，把河蟹切成兩半，蔥薑蒜、辣椒切好。

3、河蟹扒好之後，用面粉把河蟹裹一下。

4、鍋裡倒油，大火燒油，油熱之後，將切好的大蒜薑、薑、辣椒倒進去爆炒，再加點老抽。

5、將河蟹倒入鍋裡，炒個兩三分鐘，然後加老抽、鹽、糖，小火收汁即可。