1、沒煮過的花甲，可以放冰箱冷凍。正常凍一個月都沒有問題，隻是海鮮不再鮮瞭。
2、花甲也屬於海鮮類，保存時對溫度的要求很高，鮮活的花甲，通常保存在0~4度的水中，一旦花甲死掉，在10度以上很快就變味壞掉瞭。而保存死的海鮮溫度通常要求在-18度以下。
3、而冰箱的冷藏室顯然不具備保存死掉花甲的能力，所以短期保存花甲可以放在冷藏區，長時間保存一定要放在冷凍區。
4、花甲是要在咸水湖或海的生物，一般比較難養活，最多維持7-10天，你要弄個大點的空間，最好還要養些咸水(自來水加鹽就好，記得勤換水)植物，在加些好一點的泥土在咸水裡在養花甲。
