1、食材準備：秋葵、生蠔3勺、蠔油一勺、白砂糖半勺、鹽少許、蒜蓉、紅辣椒，制作過程：秋葵的做法很簡單，最簡單的一種是涼拌秋葵，準備小辣椒，大蒜和秋葵，先將秋葵放在鍋裡煮熟，然後煮熟之後就把秋葵擺在盤子裡。之後準備湯料。鍋中放少許的油，小火加入蒜蓉、紅辣椒爆炒，炒完之後把它們平鋪在秋葵上面。然後在鍋中倒水，倒入適量生抽、生蠔、白砂糖、鹽，小火煮開之後就可以啦，然後把湯料倒入秋葵上面就好瞭。
2、秋葵含有豐富的營養物質，有蛋白質、碳水化合物等一些微量元素，秋葵能夠增強人的免疫力，增強體魄。主要是有利於治療咽喉腫痛，預防糖尿病、預防腸癌、補鈣、補腎、減肥等功效。最重要的是，秋葵還含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩；秋葵同時富含類不蘿卜素和β-胡蘿卜素，可以保護皮膚，減少自由基損傷。
