1、健胃消食。
西紅柿具有健胃消食的功效，裡面所含有的檸檬酸和蘋果酸能夠促進胃液的分泌，增加瞭胃酸的濃度，調整瞭人們的胃腸道功能，有利於胃腸道疾病的康復，裡面所含有的纖維素和果酸，有利於促進消化，具有潤腸通便的功效，防止瞭便秘。
2、美白皮膚。
每個女人都想擁有一個吹彈可破，白皙紅潤的好皮膚。尤其是對於皮膚差的人來說，這簡直是一個非常奢侈的事情。日常生活中我們可以每天堅持使用一個西紅柿，或者是喝點西紅柿汁，能夠為身體補充大量的維生素c促進皮膚的新陳代謝，能夠為保養皮膚奠定一個良好的基礎。
3、抗血栓。
番茄抗血栓的作用好、可預防冠心病、心肌梗塞等疾病。番茄以生吃最具有養生效益，一天吃一個番茄已足夠。若飲用番茄汁，一天最好不要超過250毫升，且以無鹽處理為佳。晨起正值水分不足之際，血液較易凝結，而番茄具有補充水分、清潔血液的作用，將它榨汁或制作成沙拉，是預防血栓的良方。
