清蒸鱗魚如何做 怎麼做清蒸鱗魚

清蒸鱗魚如何做 怎麼做清蒸鱗魚

1、主料:鱗魚;配料:料酒、精鹽、薑、蔥各適量。

2、將蔥、薑切絲。

3、將魚洗凈,去內臟,兩側斜剞數刀。

4、凈魚塗上料酒、精鹽,魚腹中放入蔥絲、薑絲,擺入盤中,上面再撒上蔥絲、薑絲,上籠蒸8~10分鐘即成。

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