1、鵪鶉蛋剝好瞭以後建議立馬食用，如果吃不完的話，可以暫時放在常溫下保存。但是如果要保存時間長一點的話，可以用保鮮膜蓋住，然後放進冰箱的冷藏室裡面保存，保存的時候註意不要和其他容易串味的食材放在一起。
2、鵪鶉蛋如果不吃的話還是建議不要煮瞭剝開，因為剝開之後的鵪鶉蛋比較嬌嫩，時間久瞭口感會大打折扣。
3、鵪鶉蛋剝好瞭常溫下3~4小時，冰箱冷藏室可以保存一天左右。如果是放在常溫下保存，註意放在陰涼通風的地方，然後蓋上蒼蠅罩，可以保存3~4小時。如果是放在冷藏室，可以保存一天左右。剝好瞭的鵪鶉蛋保存的時間不會太長，建議還是保存沒有剝殼的鵪鶉蛋，可以在常溫下保存一天左右。
