1、保鮮袋裝袋
金桔在日常保存不可直接將其放置在冰箱內，否則會加速金桔的腐爛速度，可將其放置保鮮袋中，保持真空的方法進行儲藏，避免與空氣直接接觸，之後可將其放置在避光陰涼的環境中進行儲藏。
2、松針鋪底
使用松針鋪底是金桔最佳保存方法之一，隻需將松針的葉子均勻的鋪在箱子底部，之後將金桔放置上面，最後再在上面覆蓋一層松針，可以使用這種步驟依次的類推，這樣可以保存半年的時間，也不會出現腐爛現象。
3、蒜水浸泡
使用蒜水浸泡的方法也是可以進行保存，取半頭蒜將其搗碎之中加入清水進行稀釋，將金桔放置在其中，蒜頭與清水的比例可在1:10的用量進行配制，之後進行熬煮放涼之後可將完整的金桔放置其中，浸泡10～15分鐘的時間即可。
4、木糠保鮮
日常常見的木糠也是可以用來保鮮，將新鮮采摘的木糠放置看太陽下晾曬，之後可將其鋪在竹筐底部，將金桔放置其中再取木糠放置其上，一層木糠一層金桔這樣放置，也就可以有效的進行保存。
