1、將雞蛋用清水幹凈。
2、把洗幹凈瞭的雞蛋放入鍋中,加入清水和少許鹽,一定要加鹽,加鹽是讓雞蛋好剝開的關鍵步驟。
3、將鍋放在煤氣灶上,中小火將水煮開,不要用大火,不然雞蛋會爆開。
4、雞蛋煮好後,撈出來泡在溫熱的水中,稍微不那麼燙以後,撈出來在桌子上敲碎,即可輕松剝開。
1、將雞蛋用清水幹凈。
2、把洗幹凈瞭的雞蛋放入鍋中,加入清水和少許鹽,一定要加鹽,加鹽是讓雞蛋好剝開的關鍵步驟。
3、將鍋放在煤氣灶上,中小火將水煮開,不要用大火,不然雞蛋會爆開。
4、雞蛋煮好後,撈出來泡在溫熱的水中,稍微不那麼燙以後,撈出來在桌子上敲碎,即可輕松剝開。