1、材料：嫩豆腐250克，細鹽、味精、小麻油各適量。
2、嫩豆腐切厚片。
3、起湯鍋，放水1大腕。
4、先倒入豆腐，加細鹽適量。
5、用大火燒沸湯後,繼續燒開5分鐘，加味精，淋上小麻油，裝碗即可完成傢常豆腐湯。
