1、蘸糖食用
苦柚子直接食用的話,在口腔內會殘留較多的苦味物質,而蘸點冰糖食用,可以掩蓋柚子的苦味,提高瞭苦柚子的食用價值。
2、水果催熟
苦柚子主要是因為柚子還未成熟,果肉中含有大量的苦味物質,從而讓柚子變得很苦,而成熟的蘋果、香蕉等水果中含有天然的乙烯成分,可以用來自然催熟柚子,柚子就不會那麼苦瞭。
3、蜂蜜柚子茶
苦柚子與蜂蜜一起制作成蜂蜜柚子茶,也是一種讓苦柚子的變甜的方法,可以將果肉榨汁,然後再加入適量的蜂蜜,攪拌均勻就可以喝瞭,這樣的口感甘甜,降低瞭柚子中大部分的苦味。
1、蘸糖食用
苦柚子直接食用的話,在口腔內會殘留較多的苦味物質,而蘸點冰糖食用,可以掩蓋柚子的苦味,提高瞭苦柚子的食用價值。
2、水果催熟
苦柚子主要是因為柚子還未成熟,果肉中含有大量的苦味物質,從而讓柚子變得很苦,而成熟的蘋果、香蕉等水果中含有天然的乙烯成分,可以用來自然催熟柚子,柚子就不會那麼苦瞭。
3、蜂蜜柚子茶
苦柚子與蜂蜜一起制作成蜂蜜柚子茶,也是一種讓苦柚子的變甜的方法,可以將果肉榨汁,然後再加入適量的蜂蜜,攪拌均勻就可以喝瞭,這樣的口感甘甜,降低瞭柚子中大部分的苦味。