1、隔夜西瓜是指放瞭過夜的西瓜。隔夜的西瓜還能吃，但前提是西瓜一定要在冰箱保鮮層中存放，以免天氣炎熱，西瓜腐壞，影響腸胃健康。存放西瓜時，需將其覆上保鮮膜，以免冰箱中的細菌在西瓜上滋生，還可避免與其他食材接觸，發生串味的現象。
2、西瓜的第一個功效是可以清熱解暑，因為西瓜當中含有的碳水化合物進入到體內之後，能夠形成滲透性利尿，進而通過尿液帶走大量的熱量，在清熱解暑方面的作用會非常的明顯。第二個功效是可以生津止渴，通過吃西瓜有效的促進口中津液的生成，西瓜本身含有的水分相對也會比較多，因此對於生津止渴的作用會非常的明顯。西瓜的第三個功效可以為機體提供豐富的膳食纖維，通過機械性的刺激腸道的蠕動，在預防便秘的發生方面的作用也會非常的明顯。
